EKOMENU

Leuk voor de afwisseling. Wat ik minder vond was dat het voor drie dagen is. Dat lijkt misschien wel goed maar gezien de houdbaarheid van de producten is dit best lang. Helemaal wanneer we eens iets anders kookten omdat we echt geen tijd hadden. Wij zitten vaak best krap met onze tijd (we hebben twee kleine kinderen rondlopen..) en ik vond de gerechten soms onnodig veel tijd in beslag nemen. Wat mij betreft kost het teveel tijd om bijvoorbeeld groenten in dobbelsteentjes te snijden of de crème fraiche apart te verwarmen in een pannetje. Leuk idee is wellicht om gerechten te bedenken die je de avond ervoor goed voor kan bereiden.