Gezellige workshop
Sterke punten
praktijkgericht - uitleg over een aantal basiszaken
Verbeterpunten of tips
Gelakt buikspek: owv tijd was dit reeds traag gegaard en deden we nog de afwerking maar daarmee kunnen we dit zelf nog niet goed. Mss traag laten garen tijdens workshop? En het aantal gangen verminderen om meer tijd te winnen? Als leek vind ik het belangrijk om de basisprincipes goed te leren kennen zodat we dit kunnen toepassen. Dit miste ik soms doorheen de workshop.
Reactie BBQ Experience Center:
Dag Lieve en bedankt voor je reactie. Ook al nemen we 5 uur de tijd voor onze workshops, we komen er niet onderuit om bepaalde gerechten al voor te bereiden omdat we het anders met de tijd niet zouden redden. Mocht je meer informatie willen over specifieke bereidingen, zoals bijvoorbeeld buikspek, stuur ons dan gerust een mailtje en onze chefs sturen je dan met alle plezier meer informatie en tips! Met smakelijke groet, Peter team BBQ