Workshop kerstmenu
Sterke punten
Goede producten, goeie locatie, alles in goede staat. Chef met veel kennis van zaken.
Verbeterpunten of tips
We misten de tips ‘in the job’. We kregen uitleg en moesten het namaken. Geen recept om te spieken of alles goed gaat. Chef kwam af en toe langs om wijn in te schenken en kwam niet pro-actief met tips.