EKOMENU

Ik vind de recepten vaak niet vies maar ook niet lekker. Zelf ben ik geen keukenprinses en vind het lastig om met eigen fantasie lekkerder te maken. Ik stoom wel zoveel mogelijk i.p.v. koken.Er zit veel groente bij en ik vind de verhoudingen niet helemaal kloppen. Bijvoorbeeld de uien zijn vaak erg klein. Persoonlijk ben ik geen fan van een tomaten saus en dat zit er wel vaak in. Weinig variatie in ingrediënten: vaak knollen of wortels..Ik vermoed door het seizoen? Kwaliteit: gelukkig allemaal biologisch maar het moet wel binnen 3 dagen op. Selderij werd snel slap, het komt een enkel keer ui of knoflook rot was. Ingrediënten zijn ook niet afgepast.... vaak verspil. Bijvoorbeeld halve knolselderij.... Ik heb later in de week geen zin om nog een keer knolselderij te eten. Recepten krijgen vaak een TIP mee :-) Bijvoorbeeld lekker met koriander of groentefrietjes. Leuk maar jammer dat het er niet gewoon bij wordt geleverd. Ik vermoed dat de prijs van koolhydraat arme box dat namelijk wel toelaat. Mag iets vaker vis bij. Jammer dat de koolhydraat arme box geen keuze biedt. Het zijn er drie... en jammer dat het niet voor 1 persoon kan. Dit klinkt wel allemaal heel negatief... maar ik blijf de box afnemen omdat ik gezond eet en er ook wel bij afval en er echt wel blij mee ben.