De recepten zijn altijd smakelijk en regelmatig erg lekker.
Bij bewerkelijke menu's, zoals met meerdere pannen, pas ik de bereiding weleens aan. Schillen doe ik weinig (knolselderie).
De volgorde pas ik altijd aan: eerst alles snijden.
En daarna red ik het meestal nog niet in de aangegeven tijd.
Eerst de oven aanzetten doe ik dus nooit.
De temperatuur en vochtigheid van de menu's zijn voordat ze bij mij zijn niet per se voor elk ingrediënt even gunstig.
Af en toe mist er wel een ingrediënt maar deze week had ik voor het eerst 2 ingrediënten teveel. ;-)
Ik kies voor Ekomenu omdat ik
kies voor biologische producten, kies voor gemak, de recepten lekker vind
Sterke punten
Recepten.
Klantenservice.
Heb je verbeterpunten of tips voor ons?
Soms zijn uien of knoflooktenen wel erg klein. Die heb ik dus altijd zelf al liggen.
Niet ingrediënten met verschillende bereiding onder hetzelfde punt noemen.
Misschien bewerking van ingrediënten eerst/apart noemen, dan wordt de bereiding, -voor mij in ieder geval-, simpeler te lezen. En snijden doe ik toch eerst -tenzij- er iets is dat bijvoorbeeld eerst lang moet koken. Maar de snelheid van een beroepskok heb ik zeker niet.
Af en toe mist er wel een ingrediënt maar deze week had ik voor het eerst 2 ingrediënten teveel. ;-)