Beste,
Wij hadden een koud/warm buffet. De levering was erg goe op tijd. De bezorger was zeer vriendelijk en behulpzaam. Te beginnen bij het koude; de garnaletjes waren smaakloos en de gerookt makreel was slap, viet uit elkaar en kon zo uit de diepvries komen. De gerookte zalm was prima. De opgemaakt kipsalade was aan de zeer krappe kant, maar smaakte goed. De romainesla was prima opgemaakt en ook meer dan voldoende.
Dan het warme; de botermalse kipdijfilet was vervangen door plakken ham boterhamvlees in wat gesmolten boter. Een echte aanfluiting. De ver visstoof en Bourgondische aardappeltjes waren daarentegen prima. De gewokte groenschotel met seizoensgroenten, in deze dus wortels met peultjes vond ik ook een aanfluiting. De wortels waren zeer grof en de peultjes verlepts. Ik begrijp dan ook niet dat peultjes gebruikt zijn want als die warm gehouden moeten worden en opnieuw opgewarmd moeten worden zijn ze zo verlepts.
Reactie Hapjes aan Huis:
Beste Wim,
Wij willen u hartelijk danken voor de genomen moeite om uw feedback door te geven. Wij zullen dit met de cateraar bespreken, zodat zij het met hun team kunnen verbeteren in hun proces.
Wij wensen u een prettige dag en nogmaals Dank, mvg team hapjes aan huis