Ontzettend leuke middag gehad bij de cursus Arabisch koken. Veel technieken geleerd, heerlijk eten gemaakt en leuke gesprekken met de koks gehad. Zeer leerzaam en goed vermaak gecombineerd. Na het koken, worden de koks die je begeleiden bij het koken de gastheren en zorgen ervoor dat je van je eigen gemaakt diner kan genieten.
Sterke punten
Veel geleerd, goede ingredienten, goed materiaal, goede uitleg en een leuke locatie (Haarlem)
Verbeterpunten of tips
Weinig, ik bleek een van die westerse mannen te zijn die koriander als zeepsop proeft (wist ik niet). gelukkig stond er snel een vervangende dressing klaar maar in veel gerechten zat al koriander. Misschien dit soort dingen even aandachtiger controleren.
Reactie Keizer Culinair:
Hi Jeroen!
Dank voor je reactie en wat leuk dat je gistermiddag een leuke workshop hebt gehad! Goede tip wat betreft de koriander, you hate it or you love it. Hier gaan we de volgende keer op letten.
Tot snel!
Met culinaire groet,
Team Keizer Culinair