Goede workshop, wel ietwat rommelig gezien er 20 deelnemers waren op 2 echte begeleiders.
Sterke punten
Mooie ruimte, ervaren begeleiders die vriendelijk iedereen te woord stonden. Smakelijke gerechten op menu.
Verbeterpunten of tips
Betere begeleiding gezien grote groep. Hierdoor waren wel wat onduidelijkheden wat betreft gerechten en hoeveelheden. Ook zou ik meer aangeven dat de workshop redelijk basis is en heb ik eigenlijk amper wat van de kooktechnieken zoals aangegeven gezien/meegemaakt (:Filodeeg verwerken/Marineren van vis/Koken met tajines/Lamsvlees bereiden/Verschillende Snijtechnieken).
Reactie Keizer Culinair:
Goedemiddag!
Hartelijk dank voor je review! Fijn om te lezen dat je over het algemeen een geslaagde workshop hebt gehad in Den Haag gistermiddag. We hebben inmiddels begrepen dat de groep gister iets te groot was en dat er niet genoeg personeel aanwezig was. Ontzettend bedankt voor de tip, wij gaan hier zeker mee aan de slag en zorgen dat het deelnemers/personeel rato de volgende keer beter is. Hopelijk zien we jullie nog eens terug!
Met culinaire groet,
Team Keizer Culinair