Zondag 8 april 2018 eerste kookcursus gehad in Rotterdam. Ervaring was overwegend positief al ben ik van mening dat niet het optimale resultaat is bereikt en dat ieder volledig tevreden huiswaards is gekeerd. De aanloop naar het daadwerkelijk in actie komen is vrij lang. De docent geeft nuttige tips, maar dit zou bondigeren kunnen. De kookcursus an sich was goed maar ook vrij ongestructureerd waardoor door diverse deelnemers meermaals de vraag moest worden gesteld wat te doen. Het vooraf iets meer afspraken wat plan van aanpak was zou ook het leereffect verhogen. Docent kan daardoor ook meer zijn aandacht geven aan individuele deelnemer ipv ad hoc tips. Docent heeft een vrij duidelijke mening over wijze van hedendaags koken en steekt deze niet onder stoelen of banken. Een iets minder duidelijke voorkeur voor eigen alternatieve kookwijze zou meer gepast zijn. Docent heeft wel veel passie voor het vak en brengt dit over op de deelnemers. Bovenstaande feedback is dan ook geen kritiek maar meer een aandachtspunt om nog meer uit de cursus te kunnen halen.
Verbeterpunten of tips
Zie boven. Iets meer structuur in de cursus. Ook bleek het assortiment producten niet altijd direct aanwezig of leek het alsof begeleiding zelf ook beetje zoekende was. Als voorbeeld, aanwezige aardappelen waren nog net niet over de datum. Bepaalde hulpmiddelen moesten worden gezocht/afgewassen voor gebruik.